Food Strategie und Produktentwicklung für Lebensmittel Brands
Zum schnell snacken
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Business Impact
Strategische Basis für marktfähige Produkte
Produktentwicklung
Aus Ideen werden Produkte
Eine gute Food-Idee entsteht oft in der eigenen Küche. Wir helfen dir herauszufinden, ob daraus ein Produkt für den Markt werden kann. Von Rezeptur und Prototyping bis zur Vorbereitung auf die Serienproduktion entwickeln und testen wir gemeinsam, was funktioniert.
Marktsicherheit
Markt- & Produktinsights
Schmeckt es? Versteht man es? Fällt es im Regal auf? Und was macht eigentlich die Konkurrenz? Mit Markt-, Produkt- und Shelf-Tests schaffen wir Entscheidungsgrundlagen, bevor du Zeit und Budget in Entwicklung, Packaging oder Markteinführung investierst.
Lohnhersteller finden
Unser Netzwerk für passender Produktionspartner
Dein Produkt ist ready to go, aber dir fehlt noch der passende Produktionspartner? Wir greifen auf ein Netzwerk von Lohnherstellern und Produzenten zurück, klären gemeinsam die Anforderungen an Produkt, Mengen und Herstellungsprozess und suchen gezielt nach passenden Partnern. So begleiten wir dich von der fertigen Produktidee bis zu einer skalierbaren und verlässlichen Produktion.
Unsere Leistungen
Von der Produktidee bis zur fundierten Entscheidung
Als Food-Agentur mit unserem Netzwerk arbeiten wir dort, wo Produkt, Marke und Markt aufeinandertreffen. Wir entwickeln, testen, hinterfragen und validieren – bevor es an Branding, Packaging und Activation geht.
Du hast eine Produktidee, eine erste Rezeptur oder möchtest ein bestehendes Produkt weiterentwickeln? Gemeinsam bringen wir Struktur in den Entwicklungsprozess und begleiten dich vom ersten Konzept bis zur Vorbereitung auf eine skalierbare Produktion.
Das können wir für dich tun:
Produkt- und Konzeptentwicklung · Rezeptentwicklung und -optimierung · Benchmarking · Rohstoffrecherche · Prototyping · Verkostungen · Prozessbeschreibungen · Produktspezifikationen · Scale-up · Produzentensuche · Evaluation und Beschaffung geeigneter Produktionsmaschinen und Anlagen· Begleitung der Erstproduktion
Raus aus der eigenen Küche. Der erste Prototyp funktioniert zuhause. Aber funktioniert er auch, wenn aus einem 2l Topf plötzlich ein 30l Topf wird? Ab 2027 stehen uns zwei professionelle Lebensmittel-Produktionsumgebungen zur Verfügung: eine mit Fokus auf Bäckerei und Backwaren und eine für Saucen, Dips, Pasta und verwandte Produkte. Hier können wir Rezepturen unter realistischeren Produktionsbedingungen weiterentwickeln, Prozesse testen und Produkte auf dem Weg Richtung Serienproduktion begleiten.
Damit draufsteht, was drin ist. Lebensmittelrecht kommt bei uns nicht erst kurz vor dem Druck der Verpackung auf den Tisch. Wir berücksichtigen Deklaration, Claims und Produktsicherheit bereits während der Produktentwicklung.
Das können wir für dich tun:
Zutatenlisten · Nährwertdeklaration · Nutrition & Health Claims · Kennzeichnungs- und Etikettenprüfung · Allergenmanagement · Produktspezifikationen · Risikoanalyse · Sustainability Claims
Wie kommt dein Produkt bei Konsument:innen an? Wie wirkt dein Packaging im Regal? Ist deine Marke überhaupt verfügbar? Und wie präsentiert sich die Konkurrenz? Wir verbinden Marktforschung mit echten Beobachtungen am POS und schaffen damit eine Grundlage für Produkt-, Packaging- und Vertriebsentscheidungen.
Das können wir für dich tun:
Markt- & Wettbewerbsanalyse · Category Research · Produkttests · Verkostungen · Konsumentenfeedback · Shelf Tests · Mystery Shopping · Regalwirkung · Out-of-Stock · Facings & Platzierung · Preisvergleich · Wettbewerbsanalyse am POS
Für Store Checks können über unseren Research-Partner rund 3'000 Tester:innen schweizweit eingesetzt werden.
Du hast Fragen oder bereits eine konkrete Idee?
FAQ
Kurz erklärt. Gut serviert.
Am besten möglichst früh. Bereits bei Produktidee und Rezeptur werden Entscheidungen getroffen, die später Produktion, Kosten, Deklaration, Packaging und Vermarktung beeinflussen. Wir können aber genauso bei einer bestehenden Rezeptur oder einem bereits lancierten Produkt einsteigen.
Ja. Wir können von der Produktidee über Rezeptur, Prototyping und Tests bis zur Vorbereitung auf eine skalierbare Produktion begleiten. Je nach Produkt ziehen wir weitere spezialisierte Partner:innen hinzu.
Genau dafür bauen wir unseren Bereich Test Kitchen auf. Produktideen sollen aus der heimischen Küche in eine professionelle Produktionsumgebung gebracht und unter realistischeren Bedingungen weiterentwickelt werden können.
Ja. Wir unterstützen bei Zutatenlisten, Nährwertdeklarationen, Kennzeichnung sowie Nutrition- und Health-Claims und beziehen diese Anforderungen möglichst früh in die Produktentwicklung ein.
Ja. Je nach Fragestellung arbeiten wir mit Produkttests, Verkostungen, Wettbewerbs- und Kategorieanalysen sowie Untersuchungen direkt am POS.
Ja. Mit unserem Shelf Check können unter anderem Verfügbarkeit, Out-of-Stock, Regalposition, Facings, Preise, Promotions und Wettbewerb direkt in ausgewählten Verkaufsstellen erhoben werden.
Ja – und genau das ist der Vorteil. Erkenntnisse aus Produktentwicklung und Research können direkt in Positionierung, Branding, Packaging und Markteinführung einfliessen.
Eine Food-Idee im Kopf? Wir finden heraus, was drinsteckt.
Monika Silima
Branding & Digital, Inhaberin
Branding & Digital, Inhaberin
